Eestis avas uksed esimene prügivaba restoran

Restoranide Riis ja Riis Express omanik ja peakokk Kadri Tran soovis luua rohelise mõtteviisiga ja kohalikku toorainet pakkuva restorani. “Ma loon seda, mida mulle meeldib luua, olenemata sellest, mis maailmas toimub. Läbi selle kerguse ei ole ka minu maailmas kriise, on vaid edu ja rõõm teha seda, mis mulle meeldib. Kui oled milleski osav ja teed seda armastusega, siis saadab sind alati edu,” ütleb ta.