Silverspooni galal autasustati 2022. aasta parimaid restorane

Restoraniärimees ja peakokk Vladislav Djatšuk seisab täna mitme eduka restorani taga. Kuigi ta ise enam aktiivselt peakoka rollis üles ei astu, vaid tegeleb rohkem juhtimise poolega, hoiab ta siiski köögipoolel silma peal. Oma köögis eelistab Djatšuk kasutada eestimaist toorainet ning toidu võlu peitub justnimelt lihtsuses.

Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu (EHRL) juurde moodustati gastronoomia katusorganisatsioonide poolt Külalislahkuse klaster, mille eesmärk on Eesti toidukultuuri arendamine ja tutvustamine maailmas

Aasta lõpp läheneb ja peagi on käes aeg kolleegidega korraks aeg maha võtta ning tööasjad kõrvale jätta. Restoranis on ettevõttega juba käidud, veini- ja juustukoolitused samuti läbitud, tavapärane õhtusöök meelelahutusprogrammiga ei pruugi samuti enam üllatada. Nüüd on aga võimalik oma sündmus ise kokku panna ning korraldada just enda maitsemeeltele ja soovidele vastav sündmus.