Kaupmees Grupi juht Mart Relve: restoranituru edukamad on kapitali ja juhtimiskogemust omavad ettevõtted
Eesti suurim ja tuntuim toitlustussektori varustaja ning ühtlasi siinne vanim hulgikaupmees näeb iga päev, mis on Eesti restoranide, hotellide, baaride, pubide, cateringi ettevõtete, aga ka õppeasutuste sööklate rõõmud ja mured. Grupi juht Mart Relve hindab Kaupmehe tervist heaks ja plaanib hoolimata keerulistest aegadest turul edasi laieneda.
Seotud lood
Üle Eesti enam kui 60 kauplusega opereeriv Meie kaupluseketi juht Rein Reinvee vaatab mööduvale aastale tagasi ja hindab selle rahuldavaks. „Inflatsiooni tõttu on kõigil Eestis tegutsevatel jaekettidel käive eelmise aastaga võrreldes suurem. Samas on mahud langenud, sest käibetõusud jäävad inflatsioonist väiksemaks."
Restoranis võetakse tellimus vastu ühes seadmes, saadetakse kööki teise süsteemi kaudu ning maksmiseks tuuakse kliendile lauda kolmas aparaat. Kaupluses valib klient kauba välja, kuid ostu vormistamiseks tuleb tal saali teise otsa kassasse järjekorda minna. Selline töökorraldus on paljudele ettevõtetele veel harjumuspärane, ehkki tehnoloogia võimaldab suure osa neist toimingutest ühendada ühteainsasse seadmesse.
Enimloetud
Viimased uudised
Konverentsid ja koolitused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Kaubandus esilehele
