Tallinki veini kategooriajuht Annamari Nikkel rääkis, et private label sortimenti on keeruline teha ning igal aastal läheb see üha keerulisemaks. “Tahame iga kord klientidele midagi uut pakkuda, et neil oleks ka üllatusi.”
Selveri pagarilettide küpsetusjuhi Irina Kaganskaja sõnul on viimastel aastatel pagaritoodete müük märkimisväärselt kasvanud. Eriti menukaks on osutunud käsitsi valmistatud ciabatta'd ja focaccia'd oliividega.