Uuring: 90% Eesti inimestest toetab käibemaksu langetamist põhitoiduainetele

T1 keskuse juhi Tarmo Hõbe sõnul jätkub tänavu jaemüügi taastumine, kuna majanduses on näha rohkem optimismi. Eesti kaubanduskeskuste seis on hea, eriti neil, kes on saanud värskema sisu ja näo, mis meelitab rentnikke ja kliente. Võib arvata, et tänavu leiab tee Eestisse ka mõni rahvusvaheliselt tuntud poekett.

Pärast mitut hinnatõusuaastat on toidutööstus jõudnud stabiliseerumisperioodi. Kuigi toit jääb kalliks, on suured hinnahüpped möödas. 2026. aastal kujundavad hindu eeskätt tarbijate hinnatundlikkus, sisendhindade surve ja riiklikud otsused. Võidavad need tootjad, kes suudavad kulusid kontrolli all hoida, eksporti kasvatada ja vastata tarbijate nõudmistele tervislikkuse ning läbipaistvuse osas.

Tallinnas Vahuri tänaval tegutsev Gastro Studio klassikalistesse raamidesse ei mahu. Tegu pole tavapärase showroomi või koolitusköögiga, milles maailma maitsed kohtuvad, vaid keskkonnaga, kus iga külastus muudab arusaama sellest, mida köögis päriselt teha on võimalik.