Hinnamarginaali uuring | Põllumajandustootjate osa toidukaupade jaehinnas langeb

Balti riikide pealinnades elavate perede netosissetulek on kahe aastaga kasvanud, kuid suurenenud püsikulude tõttu pole elukvaliteedis märkimisväärseid muutusi toimunud. Suurim kuluartikkel on endiselt toit, selgus Swedbanki Rahaasjade Teabekeskus värskest majapidamiskulude võrdlusest.

Eestis on toit täna hästi kättesaadav ning valik kauplustes kuulub Euroopa parimate hulka. Samas peituvad suuremad riskid hoopis ostujõus, tootmise jätkusuutlikkuses ja kriisivalmiduses. Toiduliidu aastakonverentsi vestlusringis olid osalised ühel meelel, et suurim proovikivi ei ole tänane olukord, vaid see, kuidas tulla toime võimalike katkestustega tulevikus.

Põhitoiduainete käibemaksu langetamine 24 protsendilt 13 protsendile aitaks korraga pidurdada inflatsiooni, toetada inimeste ostujõudu ja tugevdada Eesti toidutootmist, näitab Eesti Kaupmeeste Liidu värske mõjuhinnang.

Jaekaubanduses muutub järjest olulisemaks võime vähendada kadusid nii, et ostuprotsess ise ei muutuks aeglasemaks, keerulisemaks ega kliendi jaoks ebamugavamaks. Mida rohkem liigub kaubandus iseostlemise, automatiseerimise ja kiiremate kassaprotsesside suunas, seda suuremaks muutub vajadus lahenduste järele, mis suudavad märgata kõrvalekaldeid ilma täiendavaid kontrollietappe lisamata.