Linna kalleim kukkel? “Müüme neid väga palju”

Sotsiaalmeedias hinna tõttu viraalseks muutunud vastlakukkel on ettevõtja teatel ainulaadne.

Nädala alguses levis pilt kaubandusest, kus oli müügil vastlakukkel hinnaga 7.5 eurot tükk.

Maiust tootva väikeettevõtja Healthy Sweets omanik Polina Kozitsõna ütleb, et kolmandik hinnast lisas poekett. “Vana-Kalamaja kohvikus on parem hind,” nentis Kozitsõna.

Kukli siiski krõbeda hinna kohta ütles Kozitsõna, et see tuleneb kvaliteetsest toorainest.

“Suhkru asemel kasutame sukruasendajat, nisujahu asemel toortatrajahu, piima asemel kasutame kookosaineid või riisipiima, kasutame ka orgaanilisi mune. Ma soovin küpsetada parimatest toorainetest,” ütles Kozitsõna Äripäeva hommikuprogrammis.

Kolm aastat tagasi alustanud ettevõte teenis möödunud aastal 100 000 eurot müügikäivet. Vastlahooaeg on Kozitsõna teatel sinna oluline panustaja. Sel ajal on kondiitriäri omaniku teatel käive kahekordne.

Gluteeni, laktoosi ja suhkruvabasid vastlakukleid lubas Kozitsõna kohvikus pakkuda vähemalt veebruari lõpuni.

Sellest, millised on värske väikeettevõtja eesmärgid, katsumused ja milleste terviseteadlike maiustega võiks esmajoones tutvust teha, saab pikemalt kuulda intervjuust.

Intervjueeris Lauri Leet.

Foto erakogu.