Autor: Kaubandus.ee • 25. juuni 2007

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

Jaanipäeva kanalihahitt oli Kanalihast šašlõkivorst naturaalses lambasooles, mida sõid eestlased jaaniajal kokku 5 tonni. Populaarsed olid nagu alati ka Mahedamaitseline ja Gruusia šašlõkk.

„Meile teeb rõõmu, et eestlaste iga-aastaste liigsöömispühade – jaanipäeva ja jõulude – ajal on inimesed teadvustanud, et kanaliha näol on olemas kerge ja lahja, alternatiiv grillimiseks ja küpsetamiseks,” lausus ASi Tallegg juhatuse esimees Teet Soorm. „Aasta-aastalt kasvab eestlaste grillilembus, kasvab tasapisi ka kanalihatarbimine. AC Nielseni andmeil moodustas möödunud aasta suvel Talleggi marinaaditoodete müük 30% kõikidest marinaadis lihatükkide müügist Eestis. Usun, et sel aastal on tulemus veelgi parem.”