Euroopa võlakriis on üheks põhjuseks, miks kakao hinnad maailmaturul langevad, vahendas Lenta Financial Timesi ja Bloombergi. Euroopa on kakaoubade suurim tarbija, kuid Euroopa šokolaaditööstuste ostumahud on järsult langenud.
5. detsembril maksis kakao maailmaturul 1414 naela (2213 dollarit) tonni kohta. See on madalaim hind alates 2008. aasta detsembrist ja 42% madalam hind kui mullu samal ajal.
Möödunud aastavahetusel tõusis kakaoubade hind viimase 33 aasta maksimumtasemele. Selle põhjuseks olid suurima kakaoeksportija Elevandiluuranniku poliitilised probleemid. Elevandiluuranniku eksport taastus aasta keskel. Tänavu koristati aga Elevandiluurannikul ja Ghanas rekordsaak. Analüütikute hinnangul ületavad kakaoubade tarned rekordiliselt nõudlust 400 000 tonni võrra. Varem arvati, et turul kujuneb 100 000 tonnine defitsiit.
Seotud lood
Toitlustussektoris edukas olemiseks tuleb pöörata tähelepanu paljudele detailidele. Andekas peakokk ja suurepärane meeskond tagavad toidu järjepideva kvaliteedi, teenindajad loovad meeldejääva elamuse ning sisekujundus koos õigesti valitud toidunõudega aitab kujundada restorani identiteeti.