Enne uue toitlustuskoha avamist läbib tuulik põhjaliku värskenduse, kinnitas tehingu vahendanud LVM Kinnisvara Tartu kontori juhataja Philip Saksing. Varem tuulikus tegutsenud toitlustuskoht sulges uksed pandeemia ajal.
Tallinnas Vahuri tänaval tegutsev Gastro Studio klassikalistesse raamidesse ei mahu. Tegu pole tavapärase showroomi või koolitusköögiga, milles maailma maitsed kohtuvad, vaid keskkonnaga, kus iga külastus muudab arusaama sellest, mida köögis päriselt teha on võimalik.