Eesti Konjunktuuriinstitudi vahearuanne ütleb, et kokkuostul on toiduhinnad langenud, kuid tarbijate jaoks see märkimisväärset hinnalangust toonud ei ole. Pigem on kaubanduse osakaalu tõus hindades kasvav.
Saia-leiva hinnas on kaubanduse osakaal tõusutrendis.
Foto: Raul Mee
Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi tellitud ja Eesti Konjunktuuriinstituut AS-i poolt läbi viidud uuringus vaadeldi piima-, teravilja- ja lihatoodete ning köögivilja ja munade hinna kujunemist.
Jaekaubanduses keskendutakse sageli müügi kasvatamisele ja kliendikogemuse parandamisele, kuid sama oluline on vältida olukordi, kus kaup või müügipotentsiaal kaob. Vargused, hinnavead, töötajate eksimused ja tehnilised tõrked võivad tekitada märkimisväärseid kahjusid, mistõttu on kadude ennetamine (loss prevention) kujunenud strateegiliseks riskijuhtimise osaks.