Eesti kaerajoogitootja läks põhja: tarbija otsis odavamaid tooteid

Kui käia laatadel, siis silmaga on näha parajal määral inimesi liikumas, kuid nende tarbimine on vähenenud, märkis Saaremaal tegutseva väiketootja Wöseli üks asutajatest ja juhatuse liige Katrin Sepp.

Selveri juhatuse liige Kristi Lomp ütles hiljutises intervjuus, et praegu valitseva energiakriisi tõttu võib väiketootjaid oodata ees uste sulgemine. Rautsi Talu juhatuse liige Taavi Põri ütleb, et väiketootjad võivad ju vahetada eriala, aga vastuseta jääb küsimus, mida eestlased siis tulevikus sööma hakkavad.

Selver on alati oma valikus eelistanud eestimaist, sealhulgas väiketootjate kaupa. Suurenenud tootmiskulud panevad aga tootjad fakti ette: kas tõsta toote hinda või panna uksed kinni. Kas tarbija hakkab eelistama hinda toote päritolule? Selveri juhatuse liige Kristi Lomp räägib Eesti toidutööstuse seisust, jaeketi väljakutsetest ja kriisi õppetundidest.

Tänapäeva ostukogemuse oluline osa on valikuvabadus. Klient saab valida, kas kasutada tavakassat või iseteenindust, skaneerida kaubad juba poes ise ostupuldi või mobiilirakendusega või teha ostud hoopis e-poes. Sobiv teekond sõltub nii inimesest kui ka olukorrast. Kaupmehe jaoks tähendab rohkem valikuid aga ka suuremat eksimuste, kadude ja varguste riski. Seetõttu tuleb erinevaid ostlemisvõimalusi pakkudes mõelda ka sellele, kuidas nendega kaasnevaid riske ennetada nii, et hea kliendikogemus säiliks.