Vapiano Eestisse toonud mehed avasid uue restorani. "Avasime suure pauguga"

Tallinna kesklinnas Rotermanni kvartalis avas reedel Golden Gate ärihoones uksed Itaalia restoran LaBocca. Vapiano restoranide keti üles ehitanud ettevõtjate poolt rajatud 250-kohalisse uute söögikohta ja sealsesse tipptehnoloogiasse investeeriti kokku 1,3 miljonit eurot.

Michelini rohelise tärni pälvinud restorani Hiis vastu kasvas huvi pärast tunnustuse saamist päris palju: lähiajaks on saadaval veel vaid mõned kohad, rääkis restorani omanik Daanius Aas.

Juulist jõustuv käibemaksutõus paneb toidukohtadele senisest tugevama hinnasurve ja mõjutab Eesti restoranikultuuri laiemalt, leiab restorani Moon peakokk Roman Zaštšerinski. Käibemaksumäära erisuse puudumine paneb tema hinnangul siinsed restoranid naaberriikidega, kus määrad on sarnased majutusteenustele kehtivatega, konkurentsis nõrgemale positsioonile.

Michelin Guide Estonia jagas põhivalikus tunnustust kaheksale uuele restoranile, Bib Gourmandi nimistusse lisandus üks uus nimi ning tärnidega restoranid säilitasid oma kiituse.

25 aastat tagasi, 2000. aasta sügisel, avati Tallinnas kaks uut kauplust – Sikupilli ja Rocca al Mare Prisma. Need olid Eestis midagi täiesti teistsugust: suured, valgusküllased ja laiade riiulivahedega hüpermarketid, kus sai ühest kohast nii toidu kui ka tööstuskauba.