Toitlustusettevõtete TOPi võitja: kojutellimise võimalus on oluliseks kasvuveduriks
Toitlustussektoris püsib hinnasurve ja kulude kasv, üha suuremat rolli mängib koju tellimine. Tellimisrakenduste kaudu tehtav müük on tõusnud oluliseks tuluallikaks ja kujundab järjest enam kogu sektori arengut.
Shaurma Tallinna juhatuse liikmed on Emin Munshiyev , Bakhtiyar Jabrayilov , Kamil Munshiyev ja Parviz Jabrayilov .
Foto: Shaurma Tallinn
Munshiyevi hinnangul oli 2025. aasta kogu sektorile üldiselt stabiilne. „Turul on küll pinget ja hinnasurvet, aga samas on tarbijate harjumused paika loksunud ning toitlustus liigub edasi pigem kohanemise ja efektiivsuse suunas,“ ütles Shaurma Tallinna juhatuse liige Emin Munshiyev.
Majutusettevõtete TOPi esikümnesse kuuluvad valdavalt tegijad, kes on turul juba kindlalt kanda kinnitanud. Tugev bränd, järjepidev teenuse kvaliteet ning oskus muutuvates oludes kohaneda on aidanud tuntud tegijatel püsida konkurentidest sammu ees.
Majutusettevõtete TOPis 36. kohalt kolmandale kohale tõusnud Dorpat pidi 2025. aastal toime tulema nii maksutõusude kui ka muutunud tarbijakäitumisega.
Majutusettevõtete TOPi tipus troonis teist aastat järjest sama tegija, kelle hinnangul oli 2025. aasta tänu erinevatele suurüritustele hotellide jaoks soodne aeg. Samas seavad kiiresti kasvavad kulud ja hinnataseme hoidmine üha suuremaid väljakutseid.
Jaekaubanduses keskendutakse sageli müügi kasvatamisele ja kliendikogemuse parandamisele, kuid sama oluline on vältida olukordi, kus kaup või müügipotentsiaal kaob. Vargused, hinnavead, töötajate eksimused ja tehnilised tõrked võivad tekitada märkimisväärseid kahjusid, mistõttu on kadude ennetamine (loss prevention) kujunenud strateegiliseks riskijuhtimise osaks.