18.02.25, 08:46

Hõbelusikaga pärjatud peakokk Silver Illak: tärne ma taga ei aja, teen süüa neile, kellele meeldib

Ugandi Resto peakokk Silver Illak pälvis gastronoomiakonkursi Silverspooni ehk Hõbelusika raames Eestimaa parima peakoka tiitli. Illakule endale tuli aga tiitel üllatusena ning poleks end isegi esimese kaheksa sekka pakkunud.

Marion LehesKaubandus.ee toimetaja

Ugandi Resto peakokk Silver Illak
Foto: Erakogu

„Ma ei ole kunagi olnud see, kes kiitust taga ajab – see pole minu eesmärk. Minu visioon on lihtsalt teha midagi hästi, mitte kellelegi midagi tõestada. Kui keegi hindab seda, mida ma teen, on see muidugi tore, aga ma ei ela selle nimel. Ma ei ole see, kes ootab kindlat tunnustust, tähti või kahvleid – see lihtsalt ei ole minu jaoks oluline,“ sõnas Illak, kelle jaoks tuli auhind ootamatult.

See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!

Seotud lood

TOP

17.02.25, 14:03

Cateringi TOP 52 | “Suurkliendid ei võta enam toitlustajat, kes rohelist mõtteviisi ei järgi”

Cateringi TOP-i esikolmikul on keerulisest majanduskeskkonnast hoolimata kalendrid täis, kuid väljakutseid jagub toitlustajatel küll ja veel.

TOP

14.02.25, 13:55

Restoranide TOP 129 | “Keskklassi jääb aina vähemaks”

Tänavuse restoranide TOP-i vallutajad tõdevad, et aina vähemaks jääb inimesi, kes väljas söömist endale lubada saavad.

TOP

12.02.25, 10:59

Majutusasutuste TOP 86 | “Peale koroonakriisi oleks patt nuriseda”

Hotellide TOP-i esikolmik suudab küll ääri-veeri oma toad täita, kuid kriisidele eelnevaid aegu igatsevad kõik. Majanduskeskkond paneb hotellide peremehi aina loovamaid lahendusi leidma.

Uudised

13.02.25, 12:44

Killu Maidla: täna on HoReCa sektoril hea maine, kuid mitte kauaks

Eesti Hotellide ja Restoranide Liidu endine juht Killu Maidla selgitas, et täna on kogu sektoril väga hea maine, kuid kui ettevõtted töötavad ellujäämisrežiimil ja investeeringuteks raha ei ole, ei kesta hea maine kaua.

Sisuturundus

21.04.25, 19:30

Uus pilkupüüdev ärihoone Lõunakeskuse läheduses Tartu väravas – üüri pind juba täna!

2025. aasta suve lõpuks valmiv Raja Keskus toob Tartusse juurde üle 2500 ruutmeetri A-klassi kaubandus-, teenindus- ja büroopinda. Hoone esinduslik arhitektuur, paindlikud ruumilahendused, erakordselt hea nähtavus ja ligipääsetavus teeb sellest ideaalse koha igale kaubandus- ja teenindusettevõttele. Väärtust lisavad Lõunakeskuse vahetu lähedus, hea transpordiühendus, katusel asetsev päikesepark ja soe maa-alune parkla – kõik, mida üks kaasaegne ettevõte vajab.