Teenindussektor võitleb tööjõupuudusega
Eesti töömaastikul, eriti teenindussektoris on juba mitu aastat valitsenud tööjõupuudus – kolm restorani- ja hotellipidajat kurdavad kui ühest suust, et teenindustööd ei peeta enam piisavalt oluliseks tööks, et sellega pikemaajaliselt tegeleda. Noored saavad töötada peamiselt suvel, kui teisi kohustusi ei ole, kogenud kokkasid ja teenindajaid on raske leida.
Lee, Lore ja Uma restoranide omanik Kristjan Peäske rääkis, et peamiselt kannatab tööjõupuuduse tõttu see, kui palju külalisi on restoranil võimalik vastu võtta. “Hooaja alguses tekib sageli olukord, kus soov külalisi vastu võtta on suurem kui meie meeskonna võimekus,” sõnas Peäske. Nii võib ilusal päeval restoranist mööda kõndides tekkida mõte, et miks küll restorani terrassid avatud pole. “Sellepärast ei ole, et külaline ei taha istuda terrassil, kus teenindajad neid teenindada ei jõua,” selgitas Peäske.
Seotud lood
Täna on kaupmeeste jaoks tööjõupuudus jätkuvalt relevantne küsimus, kuna kassapidajaid võib olla ametisse keeruline leida.
Tänavuse restoranide TOP-i vallutajad tõdevad, et aina vähemaks jääb inimesi, kes väljas söömist endale lubada saavad.
Juuni lõpus pääses restoran 38 kolmandat aastat järjest Michelini soovituste nimekirja. Nüüd on aga restoran vanalinnas tegevuse lõpetanud ja ruumidest välja kolinud.
Ettevõtja Gert Kerde avas koos äripartner Harri Amburiga uue söögikoha LaBocca, mis laiub 670 ruutmeetril ning mille alginvesteeringuteks kulus 1,3 miljonit eurot. "Avasime suure pauguga ja esimesed päevad on möödunud väga hästi. Praktiliselt iga päev on rekordkäive," rääkis Kerde.
Baltikumi e-kaubanduse maht kasvab aastas kahekohalise protsendi võrra, mis omakorda suurendab vajadust lihtsa logistika järele. Pakisaatmislahendus Shipit24 on loonud platvormi, mis ühendab erinevate pakifirmade võrgustikud ning koondab paljude kaupmeeste mahud. Koostöös LHV Pangaga liidab Shipit24 platvorm nüüd logistika ja maksed üheks tervikuks, kinnitab Shipit24.eu üks asutajatest Heikki Laidma.
Enimloetud
4
Viimased uudised
Konverentsid ja koolitused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Kaubandus esilehele
